Para la primera receta de mi blog les traigo la preparación de estas ricas galletas de mantequilla que son un clásico en cualquier fiesta de cumpleaños o simplemente para acompañar una rica taza de café o té, su preparación es muy sencilla y rápida. Animate a hacerlas.
Ingredientes:
- 250 gr de harina de trigo todo uso (Tamizada) - 200 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 160 gr de azúcar pulverizada
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 gr de lluvia de chocolate
- 100 gr confeti comestible
Preparación:
- Precalienta el horno a 170 °C.
- Bate la mantequilla y el azúcar con la batidora eléctrica hasta obtener una mezcla
homogénea y cremosa, esto puede tardar aproximadamente 8 minutos.
- Incorpora la harina en tres partes, realizando movimientos envolventes con una paleta de repostería hasta mezclar muy bien.
- Por último agregamos la esencia de vainilla y mezclamos, puedes cambiarla por la esencia de tu preferencia (de limón, avellanas, naranja, entre otras).
- Coloca la mezcla en una manga pastelera con una duya grande, yo he usado una de estrella 1M.
- En una bandeja cubierta con papel encerado o un tapete de silicona dale forma las galletas, dejando un espacio de dos centímetros y medio aproximadamente entre cada galleta y añade las decoraciones.
- Hornea a 170 °C por 15 minutos aproximadamente o hasta que los bordes de las galletas estén ligeramente dorados.
Y listo, ya tienes unas galletas de mantequilla perfectas para compartir en cualquier ocasión.
Si te gustó esta receta dejame tu comentario o sugerencia aquí abajito.
A
ti que me lees, un abrazo.
